赭曲霉毒素免疫親和柱是一個高性能的免疫親和柱，赭曲霉毒素是曲霉屬和青霉屬的真菌形成的次級代謝產物，屬烈性的腎臟毒和肝臟毒，廣泛存在于各種食物中，谷物及其副產品是赭曲霉毒素的主要來源。它是由多種生長在糧食、花生、蔬菜(豆類)等農作物上的曲霉和青霉產生的，對人類和動物的腎臟和肝臟損傷極大。動物實驗表明攝入了被這種毒素污染的飼料后會發生急性或慢性中毒癥。防止污染赭曲霉毒素的食品和飼料直接或間接地進入人類食物鏈，加強對赭曲霉毒素的檢測十分重要。
 

　　赭曲霉毒素免疫親和柱可選擇性吸附樣品提取液中的赭曲霉毒素，從而對樣品液中的赭曲霉毒素起到非常針對性的純化作用。它是基于抗原抗體反應來檢測的，赭曲霉毒素單克隆抗體連接在柱內凝膠上，樣品中的赭曲霉毒素經過提取、過濾、稀釋，然后將樣品提取液緩慢的通過赭曲霉毒素免疫親和層析柱，在免疫親和柱內，赭曲霉毒素與抗體結合，之后洗滌免疫親和柱除去沒有被結合的其他物質。用甲醇洗脫赭曲霉毒素，然后注入到分析儀器中用于檢測。
 

　　赭曲霉毒素免疫親和柱將特異性抗體連接在柱體內，選擇性吸附樣品中的待檢物，雜質不被吸附，流出柱外，柱上結合的目標物再被特定的洗脫液洗下來，可以用于液相色譜(HPLC)分析或者ELISA含量測定，是一種高效的前處理柱。這種方法主要用于含黃曲霉毒素的樣品，如玉米、花生、麥類、面粉、薯干、豆類、花生醬、油類、牛奶、肉類。